Pie de Limón

by Verona

Ingredientes:

Para la Base:
2 tazas de galleta de vainilla molida
1/2 taza de margarina derretida

Para el Relleno:
1 lata de leche condensada grande
1/4 taza de jugo de limón
4 yemas de huevo

Para el Merengue:
4 claras de huevo
1/2 taza de azúcar

Preparación:

En un molde resistente al calor (circular) poner la galleta con la margarina, mezclar bien y darle forma en el mismo molde presionando bien con la ayuda de una cuchara.
Aparte, mezclar todos los ingredientes del relleno y verterlo sobre la base.
Llevar a horno precalentando de 350°F durante 10 minutos. Retirar y dejar enfriar.
Batir las claras a punto de nieve con el azúcar.
Distribuir el merengue sobre el pie y llevarlo al horno hasta que se dore el merengue.

Recipe Courtesy of Peru.com | Photo Courtesy of Picasa.com

12 comments

1 lucia { 10.28.08 at 5:07 am }: k weno sta…
2 Verona { 10.28.08 at 7:18 am }: gracias Lucia!
3 oscar ramirez { 11.03.08 at 6:00 pm }: hola me gusto la reseta esta buenisimo y delicioso gracias ==>>VERONA <<==
4 Verona { 11.04.08 at 9:16 am }: muchas gracias Oscar, espero que lo disfrutes =)
5 MARTA { 11.07.08 at 9:58 am }: HOLA VERONICA ESTA BUENISIMA LA RECETA LO VOY HACER Y ESTA SUPER FACIL XAUUUU
6 Verona { 11.07.08 at 4:35 pm }: si es facil de hacerla Marta! disfrutala!
7 charlotte { 12.03.08 at 7:47 pm }: hola
esta genial la receta espero que tengas mas
8 Verona { 12.04.08 at 8:39 am }: gracias Charlotte… espero que la hagas pronto =)
9 CHOCOLATE { 12.04.08 at 6:27 pm }: mmm ke rica pata de limon!!!!!!!!!!!!
10 Verona { 12.05.08 at 9:02 am }: gracias Chocolate!
11 Anai { 12.10.08 at 11:30 am }: Hola! Me gustaria saber para cuantas porciones rinde esta receta
12 Verona { 12.10.08 at 3:47 pm }: Anai, es para 8 personas… suerte!

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