Mousse de Chocolate
Ingredientes:
100 grs. de chocolate de tableta
1 vaso de leche
2 huevos
5 cucharadas de azúcar
2 cucharadas de mantequilla
150 grs. de nata montada azucarada.
Preparación:
- Rallar el chocolate y colocarlo en una olla.
- Agregar la leche y cocinar a fuego lento, revolviendo constantemente, hasta que el chocolate esté fundido.
- Agregar el azúcar y la mantequilla. Cuando esté todo derretido apagar el fuego.
- Aparte, batir las yemas y agregarlas a la olla, poco a poco, sin dejar de remover.
- Agregar lentamente las claras de huevo previamente batidas a punto de nieve.
- Agregar la nata montada.
- Poner en el refrigerador por 3 horas. Servir acompañado de galletas.
Photo courtesy of Behive.be/food
19 comments
que es nata montada azucarada soy de peru y nose que es eso
Wendy, la nata montada es lo que se conoce como “whipped cream” en ingles, no se como la llamen en Peru, pero he escuchado que en general la llaman crema chantilli o crema batida… ojala eso te sirva =)
donde se puede conseguirlas tabletas de chocolate
Cesar, las tabletas las puedes encontrar en cualquier supermercado de comida, son faciles de encontrar
No lo he preparado pero tiene una pinta impresionante!!
me lo apunto!!
Muchas gracias Marta… espero que lo prepares pronto =)
Me gusto mucho espero hacerlo prontoo!!! =P bueno gracias por la reseta!!!
ojala lo hagas pronto Victoria…
el chocolate tiene k ser del puro o negro o con leche?¿?
Alberte, debes usar el chocolate negro sin azucar, suerte!
este mousse de chocolate se ve rico, se lo voy a preparar a mi hijo para su cumpleanos!
suerte Juana! espero que le guste a tu hijo…
¿para cuantas personas es esta receta?
verona estas recetas son lo mejorr =)
muchas gracias anna, este mousse es para unas 4-5 personas… espero que lo hagas pronto =)
Me gusto mucho la receta, os felicito… pero tengo un pequeño problema con: la nata montada azucarada, es necesaria hacerla uno mismo o se puede comprar…. y donde?…
Esperando vuetra respuesta …
me despido…
Ruth gracias por tu comentario, para la nata montada azucarada si puedes comprar una que ya este lista… la venden en un supermercado cualquiera… mucha suerte!
wow se mira delicioso me encanta el chocolate!! vere cuando lo hago…jojo
hola! yo quisiera saber que es (nata montada azucarada)
como se prepara? la venden hecha? muchas grasias.
la quiero hacer pero nose que es nata montada azucarada-
besos.
Yagaar, nata montada es la crema de leche batida a punto chantilly… suerte!
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