Helado de Mango
Ingredientes:
2 latas de leche evaporada
1 lata de leche condensada
6 mangos maduros
Preparación:
- Poner la leche evaporada en un recipiente de vidrio y enfriar en el congelador por 2 horas.
- Pelar los mangos y licuarlos. Cernir.
- Cuando la leche evaporada esté dura, romper en pequeños pedazos con un tenedor y batirla, primero despacio y luego ir aumentando gradualmente la velocidad. Agregar la leche condensada y seguir batiendo.
- Agregar el puré de los mangos y mezclar con una cuchara de palo.
- Poner en recipientes individuales y congelar.
Photo courtesy of Picasa.com
7 comments
=) esta super rica esa nieve
gracias… si este helado de mango es super rico! me encanta =)
HOLA TENGO UNA DUDA, LA LECHE EVAPORADA YA QUE ESTA COGELADA SE DEBO BATIRLA EN LA LICUADORA O CON UNA CUCHARA?
Angelica, a la leche evaporadad dura primero tienes que romperla en pedazitos y luego tienes que batirla con una batidora electrica, recuerda ir aumentado la velocidad poco a poco… suerte con esta receta =)
hola! solo queria sever para cuantas personas es el helado?
Lauren, la recetas es para aprox. 6 personas =)
hola este postre se ve super delicioso pero tengo una duda que es la leche evaporada ????
gracias tus recetas son faciles y deliciosas
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