Chucula
Ingredientes:
3 plátanos maduros (preferiblemente negreados)
1½ taza de azúcar
3 palos de canela
4 clavos de olor
1 litro de leche
50 gramos de queso desmenuzado (opcional)
1 cucharadita de esencia de vainilla (opcional)
Preparación:
- Cocinar en agua los plátanos pelados por 10 minutos.
- Cortar los plátanos en pedazos pequeños y licuarlos con ½ taza de leche.
- En otra cacerola poner a hervir a fuego lento la leche, canela y clavos de olor.
- Poner el plátano licuado a la leche que está hirviendo e ir añadiendo el azúcar lentamente. Revolver frecuentemente por 10 minutos con una cuchara de palo.
- Listo! Sírvalo frió y si desea añada queso desmenuzado y esencia de vainilla.
Este delicioso postre casero es de Ecuador!
Photo Courtesy of Edufuturo.com
2 comments
los platanos se pueden licuar sin hervir o es obligatorio
Hola Cesar! si los platanos hay que hervirlos para que se suavizen, esta receta super rica, ojala la hagas =)
You must log in to post a comment.