Category — Recetas de Pasteles

Ingredientes:

2 1/2 tazas de harina de trigo
4 cucharaditas de polvo de hornear
1 taza de mantequilla sin sal
1 1/2 tazas de azúcar
2 claras de huevo
3 yemas de huevo
2/3 taza de jugo de naranja
1 cucharada de ralladura de cáscara de naranja
1/4 cucharadita de sal

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Ingredientes:

2 tazas de harina
1 ½ cucharadita de bicarbonato
½ cucharadita de royal
1 cucharadita de sal
2/3 taza de cocoa
7 ½ onzas de margarina
2 tazas de azúcar
3 huevos
1-1/3 taza de leche
½ taza de nueces picadas
½ taza de almendras
1 cucharadita de esencia de vainilla

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Ingredientes:

250 gr. de harina
250 gr. de mantequilla
250 gr. de azúcar
6 huevos
1 cucharada de vainilla
1 cucharadita de royal
Frutas variadas: frutillas, moras, frambuesas, uvas

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Ingredientes:

1 1/2 tazas nueces picadas
3 tazas harina
3 huevos
2 tazas azúcar
1 cucharadita de sal
3 tazas manzanas picadas
1 1/2 tazas aceite de cocina
1 cucharadita bicarbonato
2 cucharadita de esencia de vainilla

Preparación:

• Batir el aceite con el azúcar y esencia de vainilla. Añadir uno a uno los huevos y la harina poco a poco.
• Cernir la harina con el bicarbonato y la sal. Añadir a la mezcla anterior y revolver.
• Agregar las nueces y las manzanas.
• Poner la mezcla en el horno a 350 grados por aproximadamente 1 hora o hasta que el tope esté crujiente.

Para el Glaseado:

4 cucharaditas de mantequilla

1 taza de azúcar morena

1/4 de taza de leche

• Mezclar el azúcar, la leche y la mantequilla. Poner a cocinar y dejar hervir por 2 minutos.
• Agregar al pastel cuando todavía esté caliente en el molde dejando que este baño sea absorbido. Desmoldar y servir.

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Ingredientes:

1 taza de zanahoria rallada
1 1/2 taza de aceite vegetal
4 huevos
2 tazas de azúcar
3 tazas de harina de trigo
3 cucharaditas de canela
2 cucharaditas de polvo de hornear
2 cucharaditas de bicarbonato
1/2 cucharadita de sal

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Ingredientes:

275 gramos de harina de trigo integral

2 huevos

20 cls de leche (aprox. 1 taza de leche)

3 cucharadas soperas de aceite de oliva

2 cucharadas soperas de ron (opcional)

1 bolsita de levadura

6 manzanas

Preparación:

• Mezclar la harina con la levadura, y luego, por este orden, los huevos, el aceite, la leche y el ron. Amasar hasta conseguir una pasta homogénea. Trabajarla para luego “airearla” con la batidora.
• Pelar las manzanas y cortarlas en rodajas de espesor medio (sacar el corazón y las pepas). Incorporarlas a la pasta.
• Poner la mezcla en un molde con hueco en el centro, previamente engrasado y enharinado.
• Meter en el horno, precalentado a 200 grados, durante 40 minutos (ojo, a partir de los 30 minutos, los hornos no son iguales)

*El único elemento edulcorante son las manzanas (cuya fructosa no engorda).

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