Buñuelos
Ingredientes:
1 vaso de leche
1 taza de harina
1 huevo
2 cucharadas de azúcar
1 pizca de canela en polvo
1 cucharada de aceite de girasol
Preparación:
- Poner la leche al fuego, cuando comience a hervir, bajar el fuego y agregar el aceite, la harina, el azúcar y la canela. Cocinar por unos minutos, removiendo constantemente hasta que espese. Retirar del fuego, dejar enfriar y agregar el huevo batido.
- Aparte poner bastante aceite en un sartén hondo y calentarlo hasta que esté bien caliente. Con la ayuda de una cuchara (engrasada con aceite) ir poniendo las bolitas de masa en el aceite. Evitar poner demasiadas bolitas en el sartén para evitar que se peguen. Retirarlos cuando estén dorados.
- Escurrirlos y colocarlos en una fuente. Espolvorearlos con azúcar impalpable.
Photo Courtesy of Albahacaysal.com
17 comments
Hemmm, esta de diez, lo unico que para mi le falta una taza mas de harina, y 1 cuchara mas de azucar. Pero el resto bien, muy linda receta y postre….Gracias Saludos
gracias por el consejo Natali =)
lo doy a ver q tal pero todos tus postrres son muy ricos mmmmmmmmmm
je je muchas gracias Caro, me alegro mucho que te gusten mis postres =)
Disculpa cual es la medida exacta de arina en esta reseta dices que es dos cucharadas de arina mas o menos cuanto seria en tazas? ojala y me puedas contestar gracias…………
Leticia, la receta es con una taza de harina… que la disfrutes! =)
hola!!! tengo una duda,harina de maiz o e cual?la verdad que de cocina no se mucho pero estoy teratando.Espero que me respondas
Hola Joceivette, debes usar la harina de trigo.
Suerte!
Hola Verona, me he inscrito en esta página porque de verdad está buenísima, te quería preguntar sobre los Buñuelos, el sabor queda parecidos a las magdalenas?? Saludos y gracias por ayudarnos tanto en la cocina, saludos…
Talquina, gracias por tu comentario. Para mi los bunuelos son diferentes a las magdalenas, porque tienen una consistencia mas durita mientras que las magdalenas son mas como pastelitos… pero los dos son ricos! =)
HOLA VERONA,ES LA PRIMERA VEZ QUE ENTRO A ESTA PAGINA Y ME ENCANTA!! TE FELICITO!! ESTOY SEGURA Q APRENDERE MUCHOS POSTRES. TENGO UNA PREGUNTA..EN VARIAS RECETAS USAS LECHE COMO INGREDIENTE,ES LECHE EVAPORADA O LECHE FRESCA??? AKI EN PERU SE USAN AMBAS DEPENDIENDO EL POSTRE. POR FAVOR RESPONDEME,QUIERO EMPEZAR HOY MISMO CON UN POSTRE!! GRACIAS…
gracias Luana! en los postres cuando pongo leche me refiero a la leche fresca, a menos que especifique otro tipo como la evaporada. Espero que te salgan muy bien los postres y que los disfrutes! : )
verona, este postre se ve muy rico, pero te queria hacer una pregunta para ponerlo en practica, la canela con que otro ingrediente se lo puede reemplazar? espero tu respuesta!, graciass!
verona, el postre se ve muy rico, pero te queria hacer una preguntita para ponerlo en practica, a la canela por que inglediente se lo podria reemplazar? espero que me puedas contestar para poder hacerlo, gracias!
gracias! la verdad es que a mi me gusta la canela porque es suave, tal vez puedas intentarlo con un poco de clavo de olor para ver que tal te sale. Suerte!
hola verona ya hice tu receta pero quiero saber como es la consistencia que queda de la mezcla, porque a mi me salió parecido al engrudo.
espero me respondas gracias!!!!
hola Maritz, la mezcla debe ser homogenea y debe quedar como una crema espesa, suerte!
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